Au bon pastis landais
Souprosse
Publiée dans La région
Adresse incontournable pour les gourmets, Jean Paul confectionne les célèbres pastis landais et autres tourtières parfumées à l’Armagnac. Tous les samedis de février, il prépare illassablement ses beignets aux saveurs tout aussi succulentes que ceux réalisés autrefois par son grand-père.
En effet, Jean Louis MARROCQ perpétue le savoir-faire de ce lieu qui fut, dès 1950, une boulangerie familiale.
Aujourd’hui, la fabrication bat son plein de Pâques à Toussaint, tout en privilégiant le contact direct avec sa clientèle sur les marchés de proximité ; la camionnette présente sur les marchés de Dax ou de Mont de Marsan et le dimanche matin en centre ville à Tartas.
La boutique est ouverte du lundi au samedi de 7h30 à 19h (fermeture le dimanche).
